Tarte Poivrons / Thon

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Captain BiDiBu
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Tarte Poivrons / Thon

Post by Captain BiDiBu »

Un grand classique de ma cuisine, très simple et très bon !

Ingrédients :
- 1 Boite de thon de taille standard (env 150gr)
- 1 poivron rouge ou bien 1/2 poivron rouge et vert (1/2 de chaque, c'est plus joli pour la présentation)
- 1 fond de tarte (feuilletée ou brisée)
- 2 oeufs
- 1 pot de crème fraiche épaisse (20-25 cl)
- sel, poivre

- Couper les poivrons, les épépiner et les tailler en lamelles
- Préparer le fond de tarte en le piquant à la fourchette
- Préchauffer le four à 180°C / Th6
- Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, saler/poivrer
- Répartir la préparation sur le fond de tarte
- Emietter le thon sur l'ensemble
- Répartir les lamelles de poivrons (en alternant vert/rouge pour la déco)

Enfourner 45 minutes !
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