Tarte Thon / Tomate

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Captain BiDiBu
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Tarte Thon / Tomate

Post by Captain BiDiBu »

Ingrédients :
- 1 Boite de thon de taille standard (env 150gr)
- 1 boiter de concentré de tomate (env 20 cl ca suffit, du carrefour discount fait très bien l'affaire)
- 1 fond de tarte (feuilletée ou brisée)
- 2 oeufs
- 1 pot de crème fraiche épaisse (20-25 cl)
- sel, poivre, herbes de provence
- Gruyère (quantité selon les goûts mais 150 gr devrait suffire)

- Préparer le fond de tarte en le piquant
- Emietter le thon sur le fond de tarte
- Préchauffer le four à 180°C / TH6
- Recouvrir de fromage selon les goûts
- Préparer dans un p'tit récipient : oeufs + crème + tomate -> bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte rouge orangée. Saler / Poivrer et continuer à mélanger.
- Répartir la préparation sur le fromage
- Saupoudrer d'herbes de provence

Enfourner une 40aine de minutes. Cuisson à surveiller.
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