Resident Clan of Asylum

J'ai testé hier et je me suis régalé !!

Ingrédients :
- 1 fond de tarte (brisée ou feuilletée)
- 1/2 chorizo doux
- 1 poivron rouge
- 2 échalotes
- 2 oeufs
- 1 briquette de crème liquide
- fromage râpé

Préparation :

- Couper le chorizo en dés.
- Ouvrir et épépiner le poivron rouge; le couper en petits dés.
- Peler et couper l'échalote.
- Faire revenir l'échalote dans une poêle, avec un peu de matière grasse (huile ou huile d'olive).
- Dès qu'elle a pris de la couleur, ajouter le poivron et le chorizo; laisser cuire sur feu doux.
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
- Pendant ce temps, tapisser un moule à tarte avec la pâte.
- Dans un saladier, battre les 2 oeufs, ajouter la crème; saler et poivrer modérément.
- Disposer la préparation chorizo/poivrons sur le fond de tarte; et recouvrir du mélange oeufs/crème. Parsemer avec le fromage râpé.

Enfourner 30 min maximum. (25 aurait pu suffire en fait, et le fromage est optionnel. Je n'en ai pas mis car ma copine est pas fan et ça n'a pas manqué)

Hum ça donne envie en tout cas ! Je vais essayer de la faire dans la semaine et je reviendrais vous donner mon avis !

franchement j'ai beaucoup aimé !! Première fois que je la faisais . A noter que dans la recette originale, il n'y avait qu'une échalote, j'en ai mis 2 car j'adore ça mais ca fait pas trop en fait. Et le fromage c'est vraiment pour les gourmands car c'est vraiment pas nécessaire.

Je suis trop fan des tartes, mais pas forcément du chorizo.

Les must-eat de mon coloc pour moi, ce serait poireaux + saumon, ou tomate + moutarde.

deja testé le poireaux + saumon et c'est un régal

je suis pas fan du poireaux

hum mokay cest quoi ces recettes ??

Je vais la tester en rentrant de vacances.
Saumon poireaux c'est excellent, pourtant je suis pas non plus fan du poireaux.

romanum wrote:hum mokay cest quoi ces recettes ??

ben une recette de tarte parmi tant d'autres