Page 1 of 1
Que faire avec du vinaigre balsamique ?
Posted: 22 Dec 2010, 17:30
by Captain BiDiBu
J'adore le vinaigre balsamique ! Je me suis acheté un magnum de vinaigre balsamique (1,5L) sauf que comme un gros boulet, je ne sais pas du tout quoi cuisiner avec... Des idées svp ?
Re: Que faire avec du vinaigre balsamique ?
Posted: 22 Dec 2010, 17:42
by PROD
ben de la vinaigrette ! ^^
Tu as évidement tout un lot de salade composée qui s'accompagne très bien du vinaigre balsamique.
Sinon :
Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Oignons poêlés au vinaigre balsamique
Tu as de nombreuses sauces fruitées que tu peux faire avec.
Tu peux aussi faire de nombreux chutney avec ce vinaigre.
Re: Que faire avec du vinaigre balsamique ?
Posted: 22 Dec 2010, 17:56
by romanum
francois tu peux faire une reduction de vinaigre balsamique pour la deco
tu peux t'en servir pour faire des declaçages, pour des sauce, des lardons (pour des ssalades).......
Re: Que faire avec du vinaigre balsamique ?
Posted: 22 Dec 2010, 18:39
by Captain BiDiBu
mmm les oignons ca me dit bien
!! Je vais me faire ça ce soir, p'tet en omelettes... Je réfélchis... MErci pour les idées !
Re: Que faire avec du vinaigre balsamique ?
Posted: 22 Dec 2010, 18:42
by lerris
merci prod pour la recette du magret ^__^
Re: Que faire avec du vinaigre balsamique ?
Posted: 22 Apr 2011, 13:26
by Alf
Perso, le vinaigre je m'en sers beaucoup pour déglacer mes poêles !
Re: Que faire avec du vinaigre balsamique ?
Posted: 22 Apr 2011, 16:56
by romanum
tres bien alf et apres tu fais ta sauce avec ou tu le mets directement sur ta viande/legumes/poissons
Re: Que faire avec du vinaigre balsamique ?
Posted: 23 Apr 2011, 01:49
by Alf
yes. Trés bon avec du poulet caramelisé